4 yogures naturales, igual cantidad de agua muy fría, 2 pepinos, 1 diente de ajo machacado, 2 cucharadas de aceite de girasol o de oliva, eneldo, sal, nueces picadas
Pelar y rallar los pepinos, agregar el eneldo, los yogures batidos, el ajo machacado, el aceite, la sal y las nueces. Mezclar bien y agregar el agua. Servir la sopa muy fría.
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