Ensalada griega con pepino

Otro must de la cocina griega es esta clásica ensalada con hortalizas y queso feta, una receta sana y muy fácil de preparar.

1- Para empezar troceamos las hortalizas. Corta dos pepinos y cinco tomates en cubos y media cebolla roja en rodajas y colócalas en un bol grande.

2- A continuación, en un bol más pequeño mezcla 50 ml de aceite de oliva, una cucharada y media de zumo de limón, dos cucharaditas de orégano seco, sal y pimienta. Una vez combinado viértelo sobre las hortalizas.

3- Por último añade 150 g de queso feta desmenuzado y un puñado de aceitunas negras picadas. Refrigera la ensalada hasta que esté bien fresquita y ¡a comer!